Bem Vindo a Meu Site
Sou a Lucília Duarte e sou Nutricionista de profissão e paixão.
Apaixonada por um estilo de vida saudável mas descomplicado. É isso que transmito, quer seja numa perspetiva de reeducação alimentar, emagrecimento, aumento de peso, controlo de uma patologia, aumento da performance desportiva entre outra.
Últimos Post
Convicções. Como impactam os resultados?
Vamos falar de convicções e como elas impactam os nossos resultados.
Segundo o dicionário, o termo convicções significa ter certeza de algo, ter uma crença.
Chá de Beringela Cura a Diabetes. Será Verdade?
Os benefícios do consumo de chá são imensos mas será um deles a capacidade de curar a Diabetes?
Ou serão outros comportamentos alimentares os responsáveis pela redução da glicemia?
17 de Abril – Páscoa
Neste dia festivo venho desejar a toda a minha família, amigos e clientes os votos de uma SANTA E FELIZ PÁSCOA.
Aproveitem para serem e fazerem os outros felizes.
14 de Abril – Dia Mundial do Café
O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo.
No dia em que se assinala o Dia Mundial do Café conheçam algumas particularidades deste alimento.
7 de Abril – Dia Mundial da Saúde
No dia Mundial da Saúde reforço a ideia de que uma alimentação saudável deve ser colorida e saborosa.
E por isso mesmo, hoje trago-vos uma receita cheia de sabores do oriente.
O Quadro dos Desafios. Importante ou não?
Vão ter um jantar de convívio ou um casamento? Prevêem dificuldades em controlar a vossa alimentação nestes eventos? Eis a solução: o quadro de desafios.
5 Alimentos Indispensáveis Para o Meu Bom Controlo Glicémico
Todos os alimentos impactam na glicemia da pessoa com diabetes. Perceba quais são os alimentos que ajudam a controlar a glicémia, causando menor pico glicémico após as refeições.
Treina a Tua Mente Para o Sucesso
Sabiam que o sucesso de tudo o que fazemos começa na nossa mente?
E sabiam que podemos treinar a nossa mente para o sucesso?
A nossa mente treina-se para alcançar os resultados que queremos.
22 de Março – Dia Mundial da Água
Nunca é demais referir a importância de ingerirmos água.
Ainda mais no dia em que se assinala o Dia Mundial da Água.
Pela sua SAÚDE, beba água!
Sabem o que são objetivos SMART P?
Em qualquer área da vida: pessoal, profissional, de saúde… se os vossos objetivos forem traçados segundo as siglas SMART P, eles serão mais fáceis de alcançar.
Receitas
Estufado de Lentilhas à Moda da Nutri
As lentilhas são uma leguminosa muitas vezes utilizadas como substituto da carne, pescado ou ovos, dado o seu elevado teor proteico.
Legumes Salteados com Atum
Esta receita de legumes é o verdadeiro “Healthy Fast Food”.
Capaz de salvar um almoço ou jantar que não foi planeado e que provavelmente iria resultar numa escolha alimentar menos saudável.
Muffins de Amêndoa e Maçã
Muffins para o lanche.
Uma opção prática, deliciosa e uma excelente forma de variar os snacks.
Hoje optei por ingredientes sem glúten e adoçantes naturais.
Torta de Courgette e Cenoura
Torta de legumes.
Uma ideia diferente para incluir legumes nas suas refeições. Esta receita leva courgette e cenoura mas pode fazer também com alho francês.
Frango com Arroz de Caril
O caril resulta de uma mistura de especiarias e pode ser usada para condimentar os mais variadíssimos pratos.
De origem indiana confere um sabor exótico à comida.
Ovos Crocantes
Os ovos são uma excelente fonte de proteína, ideal para iniciar o dia de forma saciante e podem ajudar a manter a glicemia estável durante o período da manhã.
Lasanha de Perú com Courgette
Esta lasanha é excelente para quem faz uma alimentação Lowcarb.
Nesta receita substitui a massa de lasanha por courgette, o que não impacta na minha glicemia.
Frango no Forno com Canela e Anis
Cor e sabor nesta receita de frango no forno com canela e estrela de anis, acompanhado com arroz basmati e salada com abacate. Uma mistura explosiva de sabores.
Salmão Grelhado com Arroz de Caril
Nesta receita decidi acompanhar o salmão com um arroz… de caril.
Até pode ser uma combinação invulgar mas não rejeite à partida o que ainda não provou.
Salada de Verão (com salmão)
O Verão puxa a refeições leves e frescas como as saladas proteicas.
São várias as fontes de proteína que podem enriquecer uma salada. O único ingrediente fixo é CRIATIVIDADE.